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        今天臘八節,關于臘八節的由來與習俗,你都清楚嗎?

        今天臘八節,關于臘八節的由來與習俗,你都清楚嗎?

        發布時間:2020-01-02 閱讀:382次

              古人以農歷計時,每年最后一月即十二月稱為“臘月”。歲終之月稱臘有三層含義:一種寓意新舊交替的意愿,一種是冬祭的意思,還有一種就是成佛成道的意思。臘八節俗稱“臘八”,即農歷十二月初八,是我國傳統節日。臘八節是古人祭祀祖先和神靈,祈求豐收吉祥的日子。夏朝叫“嘉平”,商朝叫“清祀”,周代叫“大臘”,直至南北朝時期才叫“臘八”。從宋代開始,上至皇帝下至百姓,大家都食用臘八粥,這是習俗。但是,發展到21世紀,現在的人們,特別是年輕的一代,對于臘八節這樣的傳統節日是越來越陌生了。老祖宗留下來的傳統不能丟,接下來給大家聊一聊臘八節的由來與習俗。

         臘八節的由來

        由來一,驅逐惡鬼。傳說上古時代有惡鬼,專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍害怕鬼神,認為大人小孩中風得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤(紅)豆,故有“赤豆打鬼”的說法。所以,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。

        由來二,臘八節也叫佛成道節,相傳,佛祖釋迦摩尼就是在這一天成佛的。佛祖原先在深山修行,靜坐六年,餓得骨瘦如柴,正準備放棄,正巧碰到一個牧羊女,送了他食物,他吃完盤腿坐在菩提下,在十二月初八這天終于悟道成佛。

        由來三,臘八節是為了紀念岳飛,當年岳飛抗金于朱仙鎮,正是寒冬臘月之際,軍隊缺衣少食,百姓紛紛送粥救濟,岳家軍飽餐一頓千家粥,結果大勝,此日正是臘月初八。人們為了紀念岳飛,每到臘月初八就以雜糧豆果煮粥,最終成為了民俗。

        臘八節的習俗

        古有諺語:“過了臘八就是年”,所以臘八節被視為春節習俗的開始,而在廣袤的華夏大地上,關于臘八節的習俗也不少。

        習俗一,臘八粥。臘八粥的原料很多,除了白米,人們會將紅棗、蓮子、核桃、栗子、桂圓、葡萄、紅豆、花生等不下20中原料提前泡發,在第二條慢慢熬制成香甜可口的臘八粥。古人由于生活條件所限,食物較為匱乏,能喝上臘八粥,在當時是一件很開心很期待的事情。

        習俗二,臘八蒜。泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區的一個習俗,大家在臘月初八這天泡制蒜,而臘八蒜的做法簡單,把剝了皮的大蒜瓣兒放到密封罐子里,泡上醋即可。同時,臘八蒜的“蒜”字和“算”字同音,古代各家商號要在這天攏賬,把這一年的收支算出來,可以看出盈虧,包括外欠和外債,都要在這天算清楚,“臘八算”就是這么回事。

        習俗三,臘八面。陜西關中地區流行吃臘八面,臘八面以面和各種豆類為原料,面需做成韭葉面備用,豆類提前泡一晚,臘八這天用來熬湯。同時熟油將蔥花爆香,面煮好后將蔥花油潑入鍋中,即制作完成臘八面。

        作為我國傳統的節日,臘八節應當被人們銘記,人們也應當積極主動地參與臘八節活動。作為中國人,特別是年輕一輩的中國人,應當銘記臘八節,銘記祖先留下來的傳統與智慧,保護好這個中華文化的傳統符號。那么,你今天喝臘八粥了嗎?


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